Кекс «Баунти»

Нам потребуется:

250 гр. муки,

2 чайные ложки без горки разрыхлителя,

150 гр. сахара,

150 гр.м растопленного и охлажденного маргарина,

150 гр. молока,

3 яйца,

щепотка соли,

100 гр. кокосовой стружки.

Все хорошо перемешиваем и выкладываем в формочки для кексов. Выпекаем при 180 градусов до готовности. Можно присыпать сахарной пудрой, а можно полить глазурью.

Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.