О кашах для детей
На вопросы отвечает врач-педиатр кабинета здорового ребенка ДГБ №11 Татьяна Александровна Таксис.
Вопрос. С какого возраста в меню ребенка появляется каша?
Ответ. Если ребенок здоров, то каша в его меню появляется с 5,5 месяцев. Этот прикорм любят все дети.
Вопрос. С каких каш надо начинать прикорм? Если у ребенка аллергия? Если у ребенка проблемы со стулом?
Ответ. Первые каши – это каши безмолочные, безглютеновые (рисовая, гречневая, кукурузная каша).
Если у ребенка стул со склонностью к запорам, то рисовую кашу до нормализации стула из рациона следует исключить.
Если ребенок склонен к аллергическим реакциям, выбирайте безмолочные каши, не содержащие сахара.
Если у малыша стул со склонностью к разжижению, или имеется малая прибавка в весе, срыгивает самосваренную кашу, выплевывает, то первым прикормом может быть безмолочная, безглютеновая каша с 4-5- месяцев.
Вопрос. Когда можно варить кашу в домашних условиях. И как это делают?
Ответ. Ближе к 10 месяцам -1 году можно вводить в рацион ребенка самосваренную кашу. Зерно вначале разваривается на воде, в конце – добавляется молоко или адаптированная смесь. Манная крупа сразу же засыпается в кипящее молоко.
Вопрос. Каши глютенсодержащие и аглютеновые.
Ответ. Глютен – это растительный белок, содержащийся в пшенице, ржи, овсе. В рисе, грече, кукурузе – нет белка глютена. У некоторых людей в организме нет фермента, переваривающего этот белок. Непереваренный глютен накапливается в организме и отравляет его. Развивается болезнь – целиакия. Чтобы не провоцировать организм на раннее возникновение этого состояния, первые каши, которые предлагаются малышам – безглютеновые.
Вопрос. Каши безмолочные и молочные.
Ответ. Каши делятся на молочные и безмолочные. Безмолочные каши не содержат молочный компонент. Они разводятся грудным молоком, водой, соком, овощным отваром, адаптированной смесью. Молоком можно разводить каши, если ребенку исполнилось 8 месяцев — 1 год. Молочные каши содержат сухое молоко, разводятся водой.
Вопрос. В какое кормление давать кашу?
Ответ. Каша дается во второе кормление. Каша богата калориями, которые обеспечивают ребенка энергией на предстоящий день. Если малыш плохо набирает вес, беспокойно спит ночью, то можно дать кашу вечером.
Вопрос. Есть ли витамины в каше?
Ответ. Все инстантные каши для детей до 1 года обогащены витаминами и микроэлементами, для предотвращения развития у малышей рахита, анемии.
