Готовим кукурузные лепешки

Нам потребуется:

консервированная кукуруза 200 гр.

ветчина 150 гр.

сыр — 150 гр.,

3- 4 яйца,

соль,

немного муки,

растительное масло для жарки.

Из кукурузы сливаем сок, добавляем мелко нарезанную ветчину, натертый на терке сыр, добавляем яйца, солим, добавляем муку понемногу, пока не получится не очень аппетитная на вид клейкая масса. Разогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем нашу массу ложкой в виде оладушек. Печем по 1 минуте с каждой стороны до золотистого цвета.

Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.