Куриная грудка с овощами

Нам потребуется:

пергамент,

картофель,

куриная грудка,

помидоры,

перец.

Нарезаем из пергаментной бумаги круги по диаметру тарелки. Чистим картофель и нарезаем его очень тонко. Куриную грудку солим, перчим. Смазываем круг из бумаги растительным маслом укладываем картофель, сверху куриную грудку, помидоры, перец, слегка солим и закрываем вторым кругом, очень аккуратно и красиво заворачивая края.

Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 30 — 35 минут. Подаем в пергаменте и вот идея для ужина готова. Курицу можно заменить рыбой или свининой. Картофель можно заменить тыквой, кабачком, грибами.

В бумаге создается такой паровой эффект, получается очень нежно.

Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.