Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, присланные нашими читателями. Некоторые из них взяты из известных кулинарных книг, а некоторые доработаны и улучшены. Самое главное – это реально приготовленные блюда в домашних условиях, а не на съемочных площадках ТВ.
Куринная грудка с овощами
Нам потребуется:
пергамент,
картофель,
куриная грудка,
помидоры,
перец.
Нарезаем из пергаментной бумаги круги по диаметру тарелки. Чистим картофель и нарезаем его очень тонко. Куриную грудку солим, перчим. Смазываем круг из бумаги растительным маслом укладываем картофель, сверху куриную грудку, помидоры, перец, слегка солим и закрываем вторым кругом, очень аккуратно и красиво заворачивая края.
Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 30 - 35 минут. Подаем в пергаменте и вот идея для ужина готова. Курицу можно заменить рыбой или свининой. Картофель можно заменить тыквой, кабачком, грибами.
В бумаге создается такой паровой эффект, получается очень нежно.
Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.
|
