Сайт для детей старше шести лет

Яблочный пирог с карамельной заливкой
Яблочный пирог с карамельной заливкой
Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, присланные нашими читателями. Некоторые из них взяты из известных кулинарных книг, а некоторые доработаны и улучшены. Самое главное – это реально приготовленные блюда в домашних условиях, а не на съемочных площадках ТВ.

Яблочный пирог с карамельной заливкой.

Рецепт взят из ЖЖ Чадейка.
Получается очень вкусно! Не сладкое тесто и карамельная заливка.

Для карамельной заливки:
50 грамм воды,
150 грамм сахара,
200 мл. сливок (22% жирности).

В кастрюлю кладем сахар и воду и ставим на средний огонь, не помешиваем, пока наш сахар не потемнеет. Как только сахар потемнел добавляем в карамель 200 мл. сливок и мешаем до однородности массы, пока карамель не растворится, варим на медленном огне. Карамельный сироп остужаем.

Делаем рубленное тесто:
100 грамм масла и 200 грамм муки рубим в крошку, добавляем 1 столовую ложку ледяной воды, и замешиваем тесто.
Чистим яблоки и нарезаем на осьмушки.
Раскатываем тесто по форме, накалываем, укладываем яблоки и запекаем в духовке при 200 градусах - 20 минут.
В остывший карамельный сироп добавляем 2 яйца, хорошо размешиваем, добавляем 1 чайную ложку муки и все перемешиваем. Выливаем на горячий корж с яблоками.

Понижаем температуру в духовке до 150 градусов и печем еще 40 минут, периодически подглядывая, что бы не пригорело.

Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.

 
 
Бублики с маком
Пирог с капустой
запеканка оригинальная
Кекс баунти
Кекс с финиками
Творожная запеканка
Курица с яблоками и черносливом
Ленивые голубцы
 
Нотариальная палата Свердловской области

 

 © 2005-2018 год. Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"
Интернет-издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций в качестве электронного СМИ. Эл № ФС77-46940 от 14 октября 2011 года. Проект компании ООО "Лаборатория творческих проектов".

Наименование (название) издания: Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"
Доменное имя сайта: eka-roditeli.ru 
учредитель (соучредители): Общество с ограниченной ответственностью "Лаборатория творческих проектов" 
Главный редактор: Афанасьева Ольга Валерьевна 
адрес электронной почты и номер телефона редакции:laboratoria_05@mail.ru, +7-912-661-51-24, +7-902-87-50135