Сайт для детей старше шести лет

Икра баклажанная.
Икра баклажанная
Икра баклажанная
Икра баклажанная
Икра баклажанная
Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, присланные нашими читателями. Некоторые из них взяты из известных кулинарных книг, а некоторые доработаны и улучшены. Самое главное – это реально приготовленные блюда в домашних условиях, а не на съемочных площадках ТВ.
Икра баклажанная.

Рецепт взят из книги Ники Белоцерковской "Диетыши".
Нам потребуется:
3 красных сладких перца,
3 крупных баклажана,
1 средний помидор,
2 зубчика чеснока,
половину белой луковицу (можно меньше)
соль, перец по вкусу

На противень выкладываем баклажаны и перец, слегка смазываем их
растительным маслом, протыкаем вилкой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Они должны быть уверенно румяные. Вынимаем и даем остыть.

Пока пекутся перцы и баклажаны, подготавливаем все остальное. Бланшируем помидор, снимаем с него кожицу и очищаем от семян, измельчаем его  в блендере до состояния пюре, добавляем немного растительного масла.
Запеченные баклажаны и перцы очищаем от кожицы, перцы еще и от семян.
Отправляем в блендер и крупно рубим. Делаем рубленную массу с довольно
заметными кусочками, но можно и в пюре, по желанию.

Соединяем баклажаны и перцы с помидорным пюре. Перемешиваем. Очень мелко нарезаем лук и добавляем его небольшими порциями в наши баклажаны, по вкусу пробуем и добавляем чеснок, заправляем растительным маслом 2 столовые ложки, солим, перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем .

Закрываем и на пару часов ставим в холодильник. По истечении времени достаем и намазываем на кусочек хлеба, или подаем как гарнир к рыбе или мясу.

Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.

 
 
Бублики с маком
Пирог с капустой
запеканка оригинальная
Кекс баунти
Кекс с финиками
Творожная запеканка
Курица с яблоками и черносливом
Ленивые голубцы
 
Нотариальная палата Свердловской области

 
© 2005-2017 год. Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"- www.eka-roditeli.ru.
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций в качестве электронного СМИ. Эл № ФС77-46940 от 14 октября 2011 года. Проект компании ООО "Лаборатория творческих проектов".

Инитернет журнал о беременности, здоровье, развитии, воспитании и образовании детей.

По вопросам размещения рекламы обращайтесь: laboratoria_05@mail.ru. тел. 8-912-66-151-24, 8-902-87-501-35.
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Яндекс.Метрика