Сайт для детей старше шести лет

Хачапури
Хачапури
Хачапури
Хачапури
Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, присланные нашими читателями. Некоторые из них взяты из известных кулинарных книг, а некоторые доработаны и улучшены. Самое главное – это реально приготовленные блюда в домашних условиях, а не на съемочных площадках ТВ.
Хачапури.

Нам потребуется:
2 стакана муки,
по 0,5 чайной ложки соли, сахара, соды (если хочется пышных, то можно добавить еще 0,5 чайной ложки разрыхлителя),
3/4 стакана жидкости (кефир, сыворотка, натуральный йогурт, или просто вода),
сыр для начинки (сулгуни, фета) натераем на терке и хорошо вымешиваем в колобочки,
сливочное масло для смазывания.

В глубокой миске смешиваем муку, соль, сахар, добавляем жидкость и замешиваем тесто, оно должно быть мягкое и немного липкое. Накрываем салфеткой и оставляем минут на 20, чтобы подошло.
Делим тесто на 8 частей, скатываем колобки и накрываем салфеткой даем постоять еще минут 10.

Сыр делим на 4 части.

Присыпаем мукой стол и раскатываем два колобка, главное не перестараться с мукой, а то потом края не будут защипываться и хачапури будет жестковатое. Кладем в шарик начинки, защипываем края и раскатываем до диаметра сковородки.

Разогреваем сковороду.
Жарим наши хачапури на сухой сковороде, под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.
Выкладываем на тарелку и обильно смазываем сливочным маслом.

Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.

 
 
Бублики с маком
Пирог с капустой
запеканка оригинальная
Кекс баунти
Кекс с финиками
Творожная запеканка
Курица с яблоками и черносливом
Ленивые голубцы
 
Нотариальная палата Свердловской области

 
© 2005-2017 год. Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"- www.eka-roditeli.ru.
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций в качестве электронного СМИ. Эл № ФС77-46940 от 14 октября 2011 года. Проект компании ООО "Лаборатория творческих проектов".

Инитернет журнал о беременности, здоровье, развитии, воспитании и образовании детей.

По вопросам размещения рекламы обращайтесь: laboratoria_05@mail.ru. тел. 8-912-66-151-24, 8-902-87-501-35.
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Яндекс.Метрика