Сайт для детей старше шести лет

Пирожное Анна Павлова
Пирожное Анна Павлова
Пирожное Анна Павлова
Пирожное Анна Павлова
Пирожное Анна Павлова
Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, присланные нашими читателями. Некоторые из них взяты из известных кулинарных книг, а некоторые доработаны и улучшены. Самое главное – это реально приготовленные блюда в домашних условиях, а не на съемочных площадках ТВ.
Пирожное "Анна Павлова".

Очень вкусный десерт!
Пирожное по одноименному торту "Павлова", в честь великой балерины Анны Павловой.

Для пирожного нам потребуется:
3 белка,
150 грамм сахара или сахарной пудры,
1 чайная ложка с горкой крахмала,
1/2 чайной ложки лимонного сока или уксуса,
1 кофейная ложка ванильного экстракта (можно и без него). 

Для начинки нам потребуется:
200 грамм сливок для взбивания (33% жирности) и 300 грамм ягод или фруктов.

Взбиваем 3 белка, когда белки будут взбиты в устойчивую пену добавляем половину от нормы сахара и взбиваем до плотной и блестящей массы. Высыпаем оставшийся сахар, крахмал, лимонную кислоту добавляем все компоненты не переставая взбивать.

Духовку разогреваем до 140 градусов. Застилаем противень пергаментом, выкладываем белковую массу в виде корзиночек, оставляя между ними достаточно места. Ставим в духовку на 10 минут при 140 градусах и потом убавляем духовку до 120 - 100 градусов и высушиваем наши корзиночки примерно 50 минут до сливочного цвета.

Взбиваем сливки с небольшим количеством сахара. Выкладываем взбитые сливки на безе и сверху выкладываем ягоды или нарезанные фрукты. У меня сливки остались, некоторые пирожные покрыла взбитыми сливками еще и поверх фруктов.

Подаем на стол, если корзиночки постоят, то безе пропитается и будет таким влажным, а не хрустящим. 


Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.

 
 
Бублики с маком
Пирог с капустой
запеканка оригинальная
Кекс баунти
Кекс с финиками
Творожная запеканка
Курица с яблоками и черносливом
Ленивые голубцы
 
Нотариальная палата Свердловской области

 
© 2005-2017 год. Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"- www.eka-roditeli.ru.
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций в качестве электронного СМИ. Эл № ФС77-46940 от 14 октября 2011 года. Проект компании ООО "Лаборатория творческих проектов".

Инитернет журнал о беременности, здоровье, развитии, воспитании и образовании детей.

По вопросам размещения рекламы обращайтесь: laboratoria_05@mail.ru. тел. 8-912-66-151-24, 8-902-87-501-35.
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Яндекс.Метрика