Сайт для детей старше шести лет

Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, присланные нашими читателями. Некоторые из них взяты из известных кулинарных книг, а некоторые доработаны и улучшены. Самое главное – это реально приготовленные блюда в домашних условиях, а не на съемочных площадках ТВ.
Багеты выходного дня.

Балуем себя горячими багетами с маслом и кофе.

Нам потребуется:
примерно 3,5 стакана муки,
1 чайная ложка сухих дрожжей с горкой,
300 мл. холодной воды,
щепотка сахара,
2 чайные ложки соли (без горки)

Разводим дрожжи в воде.
Муку просееваем примерно 1,5 стакана, смешиваем с сахаром и солью.
Выливаем в муку воду с разведенными дрожжами и замешиваем тесто, подмешивая муку. Тесто не должно быть мягким, муки должно быть в меру, но чтобы тесто к рукам не липло. Месить минут 10.

Выкладываем тесто в большую миску присыпанную мукой. Миску закрыть крышкой и оставляем плотно закрытой на ночь в прохладном месте.

Утром смотрим наше тесто. Если тесто подошло, то начинаем выпекать, если же тесто не готово, тогда ставим примерно на час в теплое место.

Духовку разогреваем до 240 градусов.
Тесто выкладываем на поверхность присыпанную мукой и формируем багеты, муку больше не подмешиваем.

Делим наше тесто на три части и формируем багеты, скручиваем тесто и выкладываем на противень . Можно присыпать сверху кунжутом, тмином, чесночным маслом.

Ставим в духовку для хрустящей корочки на первые 15 минут, ставим в духовку под противень с багетами противень с кружкой  кипятка, через 15 минут противень с водой убираем, и понижаем температуру духовки до 200 градусов. И печем до готовности еще 15 минут.

Чесночное масло:
1 - 2 зубчика чеснока давим в растительное масло и даем настояться примерно 1 час

Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.

 
 
Бублики с маком
Пирог с капустой
запеканка оригинальная
Кекс баунти
Кекс с финиками
Творожная запеканка
Курица с яблоками и черносливом
Ленивые голубцы
 
Нотариальная палата Свердловской области

 

 © 2005-2018 год. Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"
Интернет-издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций в качестве электронного СМИ. Эл № ФС77-46940 от 14 октября 2011 года. Проект компании ООО "Лаборатория творческих проектов".

Наименование (название) издания: Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"
Доменное имя сайта: eka-roditeli.ru 
учредитель (соучредители): Общество с ограниченной ответственностью "Лаборатория творческих проектов" 
Главный редактор: Афанасьева Ольга Валерьевна 
адрес электронной почты и номер телефона редакции:laboratoria_05@mail.ru, +7-912-661-51-24, +7-902-87-50135