Сайт для детей старше шести лет

Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, присланные нашими читателями. Некоторые из них взяты из известных кулинарных книг, а некоторые доработаны и улучшены. Самое главное – это реально приготовленные блюда в домашних условиях, а не на съемочных площадках ТВ.
Пирожки яблочные с корицей и медом.

Нам потребуется:
для теста:
400 гр. муки,
200 гр. сливочного масла,
2 яйца,
4 ст. ложки сахарной пудры,
1\2 ч.л. соли,
1 ст. ложка лимонного сока,
4 ст. ложки ледяной воды (в воду можно добавить лед или охладить воду в пластиковой бутылке в морозильнике.)

для начинки:
4 крупных кислых яблока,
корица,
2 ст.л ложки меда,
40 гр. сливочного масла,
цедра лимона и сок половины лимона,
100 гр. сахара.
Готовим тесто:
Нарезаем мелко масло и взбиваем его с яйцами. Муку смешиваем с солью и сахарной пудрой. Постепенно добавляем муку в яично-маслянную смесь, добавляем лимонный сок, ледяную воду и замешиваем тесто, аккуратно растираем тесто пока не получится плотный ком, вымешать тесто до однородности и  завернув в пленку, оставляем на час в холодильнике.
Для начинки:
яблоки чистим, режем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем цедру лимона, сахар, аккуратно перемешиваем.
В сковороде растапливаем 40 грамм сливочного масла, добавляем мед, кидаем яблоки, добавляем корицу. Томим на медленном огне 10 - 15 минут. Начинка должна быть плотной, иначе получится яблочное пюре. Даем яблокам остыть.

Охлажденное тесто достаем из холодильника, раскатываем и вырезаем по нашей форме для кексов. Делаем пирожки в форме для кексов, чтобы получились аккуратные. Смазываем форму маслом, укладываем кружок побольше в форму, выкладываем начинку, закрываем кружком поменьше формируя пирожок.
Смазываем взбитым яйцом, делаем небольшую дырочку для воздуха (или просто накалываем вилкой) и ставим в разогретую духовку при 200 градусов печем 15 - 20 минут
Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.

 
 
Бублики с маком
Пирог с капустой
запеканка оригинальная
Кекс баунти
Кекс с финиками
Творожная запеканка
Курица с яблоками и черносливом
Ленивые голубцы
 
Нотариальная палата Свердловской области

 
© 2005-2017 год. Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"- www.eka-roditeli.ru.
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций в качестве электронного СМИ. Эл № ФС77-46940 от 14 октября 2011 года. Проект компании ООО "Лаборатория творческих проектов".

Инитернет журнал о беременности, здоровье, развитии, воспитании и образовании детей.

По вопросам размещения рекламы обращайтесь: laboratoria_05@mail.ru. тел. 8-912-66-151-24, 8-902-87-501-35.
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Яндекс.Метрика