Сайт для детей старше шести лет

Морковные кексы
Морковные кексы
Морковные кексы
Морковные кексы
Морковные кексы
Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, присланные нашими читателями. Некоторые из них взяты из известных кулинарных книг, а некоторые доработаны и улучшены. Самое главное – это реально приготовленные блюда в домашних условиях, а не на съемочных площадках ТВ.

Морковные кексы

Очень полезные и вкусные!

Мы хотим быть красивыми и стройными к лету и при этом так хочется иногда сладкого, так пусть сладкое будет полезным!

Нам потребуется:
200 гр. муки (лучше взять цельнозерновую, но если нет тогда можно заменить обычной, но они уже будут не диетические),
200 гра. овсяных хлопьев быстрого приготовления (настаиваю на хлопьях "Нордик", мелкие, отлично пропекаются с другими у меня не получается)
100 гра. коричневого сахара (можно заменить обычным),
пакетик ванильного сахара,
100 гра. яблочного пюре (яблоки без кожи и семян, измельченные в блендере),
50 гр. оливкового масла (или можно растительное),
3 яйца,
2 ч. ложки разрыхлителя,
2 ч. л. корицы,
400 гр. натертой мелкой моркови,
1 ч.л. соли.

Нагреваем духовку до 180 градусов.

Муку и хлопья хорошо перемешиваем с  солью, разрыхлителем и корицей.
Натираем морковь и готовим яблочное пюре. Я все измельчаю в кухонном комбайне.

Взбиваем миксером яйца с сахаром (простым и ванильным), до практически белого цвета, если сахар коричневый, то белой смесь не будет.

К взбитым яйцам начинаем постепенно добавлять мучную смесь,  яблочное и морковное пюре, и оливковое масло. Хорошо перемешиваем. Тесто доложно получиться жидким, но без всяких комков.

Выкладываем тесто в порционные  слегка смазанные маслом формочки. Во время выпечки кексы немного поднимутся, так что оставляем немного места.

Выпекаем в разогретой духовке до готовности минут 25 - 30. Для проверки протыкаем зубочисткой, она должна остаться чистой и сухой.

Вкус кексов можно разнообразить, добавляя в тесто лимонную цедру, тертый имбирь, орехи, изюм. Небольшая горсть в тесто.

Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.

 
 
Бублики с маком
Пирог с капустой
запеканка оригинальная
Кекс баунти
Кекс с финиками
Творожная запеканка
Курица с яблоками и черносливом
Ленивые голубцы
 
Нотариальная палата Свердловской области

 
© 2005-2017 год. Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"- www.eka-roditeli.ru.
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций в качестве электронного СМИ. Эл № ФС77-46940 от 14 октября 2011 года. Проект компании ООО "Лаборатория творческих проектов".

Инитернет журнал о беременности, здоровье, развитии, воспитании и образовании детей.

По вопросам размещения рекламы обращайтесь: laboratoria_05@mail.ru. тел. 8-912-66-151-24, 8-902-87-501-35.
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Яндекс.Метрика