Сайт для детей старше шести лет

Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, присланные нашими читателями. Некоторые из них взяты из известных кулинарных книг, а некоторые доработаны и улучшены. Самое главное – это реально приготовленные блюда в домашних условиях, а не на съемочных площадках ТВ.

Котлеты по-полтавски

Нам потребуется:

700 гр. куриного фарша,
150 гр. свиного фарша,
150 гр. говяжьего фарша.
2 яйца,
мускатный орех 1/3 чайной ложки,
0,5 чайной ложки сахара,
черный перец,
соль.

Для начинки потребуется:

твердый сыр,
сливочное масло,
зелень,
пропорции для начинки 100 гр. масла,
100 гр. зелени,
100 гр. сыра (1:1:1)

Фарш смешиваем, хорошенько выбиваем для насыщения воздухом, добавляем яйца, мускатный орех, соль, перец, сахар. И оставляем в холодильнике на 30 минут.

Для начинки сыр натираем на средней терке, добавляем масло, порубленную зелень, все хорошо перемешиваем и формируем шарики.

Из охлажденного фарша формируем лепешки, на середину укладываем шарик начинки, формируем котлетки, панируем в муке или панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон на сковородке. Обжаренные котлеты укладываем на противень, и доводим закрыв фольгой в духовке до готовности. При температуре 200 градусов, 10 - 15 минут.

Подаем с любым гарниром картофельное пюре, гречка, рис.

Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.

 
 
Бублики с маком
Пирог с капустой
запеканка оригинальная
Кекс баунти
Кекс с финиками
Творожная запеканка
Курица с яблоками и черносливом
Ленивые голубцы
 
Нотариальная палата Свердловской области

 
© 2005-2017 год. Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"- www.eka-roditeli.ru.
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций в качестве электронного СМИ. Эл № ФС77-46940 от 14 октября 2011 года. Проект компании ООО "Лаборатория творческих проектов".

Инитернет журнал о беременности, здоровье, развитии, воспитании и образовании детей.

По вопросам размещения рекламы обращайтесь: laboratoria_05@mail.ru. тел. 8-912-66-151-24, 8-902-87-501-35.
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Яндекс.Метрика