Сайт для детей старше шести лет

Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, присланные нашими читателями. Некоторые из них взяты из известных кулинарных книг, а некоторые доработаны и улучшены. Самое главное – это реально приготовленные блюда в домашних условиях, а не на съемочных площадках ТВ.

Готовим блины боярские.

Нам потребуется:

1 стакан гречневой муки,
1/2 стакана пшеничной муки,
2 стакана молока,
1/2 стакана 10 % сливок,
1/2 стакана сметаны,
50 гр. сливочного масла,
3 яйца,
20 гр. свежих дрожжей или 1 столовая ложка сухих дрожжей,
1 столовая ложка сахара,
соль,
растительное масло.

Кипятим стакан молока, остужаем. Отливаем половину и разводим в нем дрожжи, добавляем гречневую муку и замешиваем опару. Ставим в теплое место на 1,5 - 2 часа.

Яичные белки отделяем от желтков. Желтки растираем со сметаной, маслом, сахаром и солью.

Белки и сливки взбиваем отдельно в плотную пену.
Когда опара подойдет, вливаем оставшиеся 1/2 стакана молока. Добавляем растертые яичные желтки и пшеничную муку, тщательно вымешиваем и ставим в теплое место.

Когда тесто снова подойдет, вводим белки со сливками. Осторожно перемешиваем тесто лопаточкой, выдерживаем в теплом месте еще 15 - 20 минут и печем блины на горячей сковороде смазанной растительным маслом.

Подаем со сметаной!

Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.

 
 
Бублики с маком
Пирог с капустой
запеканка оригинальная
Кекс баунти
Кекс с финиками
Творожная запеканка
Курица с яблоками и черносливом
Ленивые голубцы
 
Нотариальная палата Свердловской области

 
© 2005-2017 год. Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"- www.eka-roditeli.ru.
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций в качестве электронного СМИ. Эл № ФС77-46940 от 14 октября 2011 года. Проект компании ООО "Лаборатория творческих проектов".

Инитернет журнал о беременности, здоровье, развитии, воспитании и образовании детей.

По вопросам размещения рекламы обращайтесь: laboratoria_05@mail.ru. тел. 8-912-66-151-24, 8-902-87-501-35.
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Яндекс.Метрика