Сайт для детей старше шести лет

Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, присланные нашими читателями. Некоторые из них взяты из известных кулинарных книг, а некоторые доработаны и улучшены. Самое главное – это реально приготовленные блюда в домашних условиях, а не на съемочных площадках ТВ.

Готовим блины русские.

Нам потребуется:
1 кг. муки,
1 литр молока,
3 столовых ложки сливочного масла,
2 яйца,
2 ст. ложки сахара,
1 ч.л. соли,
1/2 столовых ложки сухих дрожжей,
50 мл. растительного масла,
200 мл. теплой воды.

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Дрожжи разводим водой, добавляем 200 мл. молока и смешиваем с 500 гр. муки. Накрываем и ставим на 1 час в теплое место.

Когда тесто поднимется, отделяем желтки от белков, растапливаем сливочное масло. Добавляем в опару желтки, масло, соль и сахар.

Постепенно всыпаем в опару оставшуюся муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем вливаем теплое молоко (порциями по 200 мл.) и при этом каждый раз аккуратно перемешиваем тесто.

Снова накрываем тесто и ставим в теплое место. Когда тесто поднимется, перемешиваем его и даем еще раз подняться.

Добавляем растительное масло и взбитые белки, перемешиваем и даем еще раз подняться.

Смазываем блинную сковородку маслом и вливаем немного теста, распределив его по всей сковороде. Когда одна сторона подрумянится, блин перевернуть.

Подаем с вареньем, медом, сгущенкой.

Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.

 
 
Бублики с маком
Пирог с капустой
запеканка оригинальная
Кекс баунти
Кекс с финиками
Творожная запеканка
Курица с яблоками и черносливом
Ленивые голубцы
 
Нотариальная палата Свердловской области

 

 © 2005-2018 год. Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"
Интернет-издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций в качестве электронного СМИ. Эл № ФС77-46940 от 14 октября 2011 года. Проект компании ООО "Лаборатория творческих проектов".

Наименование (название) издания: Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"
Доменное имя сайта: eka-roditeli.ru 
учредитель (соучредители): Общество с ограниченной ответственностью "Лаборатория творческих проектов" 
Главный редактор: Афанасьева Ольга Валерьевна 
адрес электронной почты и номер телефона редакции:laboratoria_05@mail.ru, +7-912-661-51-24, +7-902-87-50135