Сайт для детей старше шести лет

Кабачковый рулет
Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, присланные нашими читателями. Некоторые из них взяты из известных кулинарных книг, а некоторые доработаны и улучшены. Самое главное – это реально приготовленные блюда в домашних условиях, а не на съемочных площадках ТВ.

Кабачковый рулет

Для рулета нам понадобится: 600 грамм очищенного кабачка (натераем на терке), 3 яйца, 100 грамм сыра. 1 стакан муки, соль, перец по вкусу.
Для начинки: 500 грамм мясного фарша, 1 яйцо, 2 крупных помидора, специи по вкусу, соль и перец тоже по вкусу.

Смешиваем кабачок с яйцами, натертым сыром и мукой, солим и перчим по вкусу. Получается тесто как на густые оладьи.

Противень выстилаем пергаментной бумагой или разрезаем рукав для запекания и выстилаем им, очень удобно потом отлипает готовый рулет. Выкладываем на противень тесто, разравниваем. Печем в духовке при температуре 175 градусов примерно 15 минут. Рулет должен схватиться корочкой и начать румяниться, и хорошо сниматься с бумаги.

Смешиваем фарш с яйцом и мякотью помидоров. Солим, перчим.
Готовый рулет достаем из духовки и переворачиваем на другой лист пергамента или рукав для запекания. Аккуратно сворачиваем с помощью полотенца и слегка остужаем.

Разворачиваем рулет, наносим начинку и разравниваем. Аккуратно сворачиваем рулет с помощью полотенца. Укладываем рулет в фольгу.

Я делала рулет на рукаве для запекания в него и завернула. Отправляем запекаться наш рулет при температуре 180 примерно минут 20, затем открываем рулет и даем подрумяниться еще минут 10.

Блюдо приготовлено и сфотографировано Мариной Ушаковой.

 
 
Бублики с маком
Пирог с капустой
запеканка оригинальная
Кекс баунти
Кекс с финиками
Творожная запеканка
Курица с яблоками и черносливом
Ленивые голубцы
 
Нотариальная палата Свердловской области

 

 © 2005-2018 год. Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"
Интернет-издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций в качестве электронного СМИ. Эл № ФС77-46940 от 14 октября 2011 года. Проект компании ООО "Лаборатория творческих проектов".

Наименование (название) издания: Интернет-журнал для родителей "Ека-родители"
Доменное имя сайта: eka-roditeli.ru 
учредитель (соучредители): Общество с ограниченной ответственностью "Лаборатория творческих проектов" 
Главный редактор: Афанасьева Ольга Валерьевна 
адрес электронной почты и номер телефона редакции:laboratoria_05@mail.ru, +7-912-661-51-24, +7-902-87-50135